食品グレードの乾式リン酸

リンoリン酸

ドライプロセス

To 食品グレードのリン酸を生成するには、リン酸鉱石をまず電気アーク炉でコークスで還元し、リン元素を生成します。 シリカも添加され、ケイ酸カルシウムスラグが生成されます。 元素状のリンを炉から蒸留し、空気で燃焼して高純度の五酸化リンを生成し、これを水に溶解してリン酸を生成します。

安全性

リン酸は強酸ではありません。 ただし、適度な濃度のリン酸溶液は皮膚に刺激を与えます。 濃縮溶液と接触すると、重度の皮膚の火傷や永久的な眼の損傷を引き起こす可能性があります。

輸送中は静かに置き、ソラリゼーションや激しい衝撃を避け、有毒物質と一緒に輸送しないでください。 保管中はアルカリ、有毒物質、その他の腐食性物質から遠ざけ、雨やソラリゼーションを避けてください。

応用

食品グレードのリン酸は、さまざまなコーラやジャムなどの食品や飲料を酸性化するために使用され、ピリッとした酸味を提供します. リン酸は防腐剤としても機能します。 コカコーラを含むリン酸を含む清涼飲料は、リン酸塩ソーダまたはリン酸塩と呼ばれることがあります. リン酸を含む清涼飲料は、歯の酸蝕症を引き起こす可能性があります。 リン酸はまた、特に以前に腎臓結石を患ったことがある人において、腎臓結石の形成に寄与する可能性があります. 長期にわたる定期的なコーラ摂取と中年期後期の骨粗鬆症との間に女性の研究が示されていますが、男性の研究では示されていません.

以下のように食品中のリン酸の特定のアプリケーション:

食用ゼラチンの製造（あらゆる種類の医薬品カプセルが必要です）;

歯磨き粉;

グルタミン酸ナトリウム;

缶詰用酸味料;

液体清涼飲料および固形飲料;

鮮度保持とpH調整に使用されるビール。

砂糖産業におけるスクロースの清澄剤として。

ワインを作るための酵母の栄養素として;

バクテリアの繁殖を防ぎます。

小麦粉の改良剤として;

食用油の製造におけるブレンド剤として。